طبق مصوبه شورای چاپ و نشر دانشگاه، کتاب "نابسامانی‌های فیزیولوژیکی سبزی‌ها" ترجمه آقای دکتر اورنگ خادمی و همکاران، عضو هیئت علمی دانشکده کشاورزی، در سال 1401 چاپ به چاپ رسید.

معرفی اجمالی اثر: سبزی‌ها بخش مهمی از رژیم غذایی امروز انسان را تشکیل می‌دهند. منتها، کیفیت سبزی‌های تولیدی به واسطه کمبود یا افزایش عناصر معدنی، عدم تعادل هورمونی، گرده‌افشانی یا باروری معیوب، صدمات ناشی از آب و هوایی و کشت و کار، برخی عوامل فیزیولوژیک دیگر تحت تأثیر قرار گرفته و انواع نابسامانی‌های فیزیولوژیکی روی آن‌ها توسعه می‌یابند. تقریباً همه سبزی‌های اصلی مستعد انواع مختلفی از نابسامانی‌هایی هستند که اندام‌های مختلف گیاه را تحت تأثیر قرار داده و آن‌ها را برای مصرف انسان نامناسب می‌کنند. بنابراین کنترل این نابسامانی‌ها برای تولید سودمند یک محصول ضروری می‌باشد. در این کتاب ابتدا نابسامانی فیزیولوژیک تعریف شده، سپس نابسامانی‌های رایج در محصولات مهم سبزی شامل گوجه فرنگی، سیب‌زمینی و فلفل، کلم‌ها در قالب فصل‌های مجزا شرح داده شده است. در ادامه نابسامانی‌های مربوط به سایر سبزی‌ها در قالب یک فصل مشترک بیان شده است. در دو فصل مجزای دیگر ایجاد نابسامانی‌های فیزیولوژیک در اثر تنش‌های غیرزیستی و مرتبط با اتمسفر کنترل شده تشریح شده و در فصل آخر کتاب نیز به نقش مهم عناصر غذایی در ایجاد این نابسامانی‌ها پرداخته شده است.